Innovaciones y Tendencias

¡Necesidad de autenticidad, sencillez, naturalidad y placer también! El concepto “mejor para ti” resume a la perfección los desafíos actuales: proponer la mejor oferta para todos y para el planeta. Basándonos en estos hallazgos, nuestros objetivos son ayudarle a hacer crecer sus productos e inspirar el futuro ...

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Proponer la innovación

Inspirar el futuro e inspirarle en la evolución de sus productos

Responder a las tendencias

¡Productos atractivos, buenos, saludables y sostenibles!
Hacer crecer sus recetas mediante la integración de nuevas estrategias de desarrollo de productos es esencial. ¿Qué dirección debemos tomar para dar respuesta a las nuevas necesidades de los consumidores, como el aumento de lo vegano, la protección de nuestro medio ambiente, comer mejor ...?
El conjunto de nuestros laboratorios se moviliza para investigar y desarrollar nuevos conceptos, soluciones tecnológicas, sensoriales y nutricionales. La evaluación sensorial valida la apariencia, el olor, el sabor, la textura, la preferencia y la aceptabilidad de un nuevo producto antes de su comercialización.

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Dar valor a sus productos

Aporte valor a sus productos siguiendo nuestros 8 ejes de "tendencia" basados ​​en estos nuevos desafíos, que le ayudarán a guiar sus elecciones.

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SINGULARIDAD

Lo Zen - Pan de cáñamo y amapola

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ETIQUETA LIMPIA

Bollos preenvasados

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SOSTENIBILIDAD RESPONSABLE

El Saxo Bio - Pan nórdico orgánico

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REFORMULACIÓN

Etiqueta limpia - Croissant listo para hornear

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FLEXIVEGANO

Brioche sin ninguna materia prima de origen animal

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NUTRICIÓN SALUDABLE

Bread'n Prot - Pan rico en proteínas y fibra

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PLACER SENSORIAL

Activa sus sentidos

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LIBRE DE

Crema fría vegana

Cree valor nutricional

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AGREGAR

Ingredientes que aporten valores nutricionales de forma natural y obteniendo las correspondientes declaraciones

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REDUCIR

Azúcar, grasa, sal, GSM, y obtener reclamos: reducido en ... gracias a nuestro proceso de reformulación a medida

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MEJORAR

El perfil nutricional y Nutri-Score de sus productos, con nuestro Qualitec Nutrition para definir sus objetivos

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LANZAR

El concepto nutricional PLAISANT®, especialmente formulado para obtener declaraciones de propiedades saludables: Chia Bread, Oscar, Breadforme, All Free, Zen

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DESARROLLAR

una oferta sin gluten con la gama PLAISANT® GLUTEN-FREE: pan, sándwich, bizcocho, muffin, brioche ...

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FORTIFICAR

Su harina de acuerdo con las regulaciones impuestas en su área geográfica

Las Colecciones; ¡A seguir de cerca!

Verdaderos catálogos de inspiración, de sugerencias de nuevos conceptos, productos, prototipos, cada “Colección” presenta una selección de productos con ejes de desarrollo que se cruzan con la visión de los consumidores, las necesidades del mercado y las limitaciones de producción. Las colecciones se ofrecen regularmente a nuestros clientes.

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Reciba la última colección.